In Kürze steht das frische Olivenöl zur Verfügung!

Analyse zum frischen Olivenöl San Vicario der letzten Ernte aus Winter 2006:

Olivenöl extravergine San Vicario

• Ölsäure 0,33 %
• Peroxid 6,3 meq02/kg
• Polyphenole 535 mg/kg

Olivenöl extravergine Daunia Vetus

• Ölsäure 0,31 %
• Peroxid 6,8 meq 02/kg
• Polyphenole 556 mg/kg

Unsere Olivenöle werden direkt aus den Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Sie entsprechen der EG VO 796/2002, das die Qualitätskategorien definiert.

DE-013-Ökokontrollstelle ICEA, Suolo e Salute / Italien.

Keine Schadstoffe in Deckeln:

Wir verwenden bereits seit Jahren schadstoffgeprüfte Deckel, die frei sind von:

• Phtalaten
• Azodicarbonanide (SEM)
• 2-EHA
• Adipati
• FURAN
• BFDGE
• NOGE