{"product_id":"bellomio-olivenoel","title":"Natives Olivenöl Extra Bell’Omio Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalien-Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSol d'oro 2024: \u003c\/strong\u003eGran Menzione, Categoria biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAIPO Argento 2024: \u003c\/strong\u003eGoldener Tropfen (Topbewertung)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'oro d'Italia 2024: \u003c\/strong\u003ePremie speciale monovarietale Tonda iblea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIOL 2024: \u003c\/strong\u003eExtra Gold Medalle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus der Ernte 2024\/2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBell'Omio heißt übersetzt so viel wie \"mein Schöner\". Das passt auch wirklich auf dieses feine Olivenöl nativ extra aus Siziliens Süden. Es wird aus den drei Sorten Tonda Iblea (\u0026gt; 50% Anteil), Nocellara und Biancolilla hergestellt. Die Oliven wachsen auf Höhen zwischen 600 und 800 Metern. Sie werden per Hand geerntet und sorgsam gepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas native Bio-Olivenöl extra Agrestis Bell'Omio\" ist ein mittelfruchtiges Öl, das ausschließlich aus der besten Auswahl lokaler Sorten gewonnen wird. Also ein eindeutiges Produkt aus Boden, Klima, guter Bewirtschaftung der Olivenhaine und perfekter Pressung. Ideal zum Würzen von Bruschetta, Hülsenfrüchten und Pinzimonio (eine süditalienische Spezialität, bei der man frisches, rohes Saisongemüse wie junge Möhren, Staudensellerie, grünen Spargel oder Zucchini klein schneidet und dann mit einer Sauce aus bestem Olivenöl, Sardellen, Zitronenthymian, Zitrone, Meersalz und schwarzem Pfeffer würzt). Es eignet sich hervorragend für marinierten Thunfisch, Tomatensalate, gegrilltes Gemüse, rotes Fleisch und mittelgereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie alle unsere Öle wird auch Bell'Omio mit größter Sorgfalt hergestellt, von der Ernte bis zum Mahlen, von der Lagerung bis zur Abfüllung, wobei die innovativsten Technologien zum Schutz aller Hygiene- und Qualitätsstandards eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase dominieren Düfte nach Tomatengrün, gepaart mit dem Duft nach frisch geschnittenem Gras, nach frischen, gesunden Oliven, ergänzt um sanfte Noten von Basilikum, Apfel und Artischocke. Das Öl hat einen mittelintensiven Geschmack, ist sehr klar und sauber, perfekt ausgewogen und sanft. Im Gaumen hinterlässt es einen angenehmen Nachgeschmack nach frischen Gemüsen. Ein leicht pfeffriger Abgang würzt harmonisch den Gesamteindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaborwerte Ernte 2024:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFreie Fettsäure: 0,23 %\u003cbr\u003ePeroxidzahl: 9,7 meq O2\/kg\u003cbr\u003ePolyphenole: 262 mg\/kg\u003cbr\u003eK232: 1,81\u003cbr\u003eK270: 0,12\u003cbr\u003edeltaK: 0,00\u003cbr\u003e(Analyse vom 14.11.2024)\u003c\/p\u003e","brand":"Agrestis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58325339570559,"sku":"8025","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/1102\/0415\/files\/Agrestisbellomio.png?v=1788787805","url":"https:\/\/www.sanvicario.com\/products\/bellomio-olivenoel","provider":"San Vicario","version":"1.0","type":"link"}