{"product_id":"bio-olivenoel-250-ml","title":"Sizilianisches Bio-Olivenöl 250ml","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBio-Olivenöl aus früher sizilianischer Handernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalien-Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus Ernte 2024\/2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuch bei diesem Jahrgang wieder hervorragende Laborwerte für beste Olivenölqualität.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses feine und frisch duftende Olivenöl extravergine stammt aus Sizilien. Es ist in dieser Ernte ein Blend aus zwei typisch sizilianischen Olivensorten: Biancolilla und Tonda Iblea. Mit Duft nach frischen, grünen Oliven und grasigen Noten, dazu Strauchtomate und Artischocke. Im Geschmack mittelfruchtig mit präsenten \"grünen\" Noten, die aus den gesunden grünen Oliven stammen. Die Bitternote ist sehr dezent und im Abgang findet sich ein zarter Mandelton. Die pfeffrige Schärfe ist angenehm und präsent. Sie ist Zeichen reichlich vertretener Polyphenole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs eignet sich zum Würzen in der mediterranen Küche, für Bruschette mit Tomaten, zu Salaten, Rohkost, Nudeln, Hülsenfrüchten, erhitzbar bis 200°C, zum Anbraten von Gemüsen, Fisch, Tofu und hellem Fleisch. Verwenden Sie das Öl aber am besten kalt, schon wenige Tropfen genügen, um Ihre Speisen zu heben und zu würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaborwerte Ernte 2024:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFreie Fettsäure: 0,23 %\u003cbr\u003ePeroxidzahl: 9,7 meq O2\/kg\u003cbr\u003ePolyphenole: 263 mg\/kg\u003cbr\u003eK232: 1,81\u003cbr\u003eK270: 0,13\u003cbr\u003edeltaK: 0,00\u003cbr\u003e(Analyse vom 14.11.2024)\u003c\/p\u003e","brand":"San Vicario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57947355054463,"sku":"1199","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/1102\/0415\/files\/SV_Olivenoel_250ml.png?v=1788784373","url":"https:\/\/www.sanvicario.com\/products\/bio-olivenoel-250-ml","provider":"San Vicario","version":"1.0","type":"link"}