{"product_id":"daunia-vetus-olivenoel","title":"Daunia Vetus Olivenöl nativ extra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalien-Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus neuer Ernte 2025\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Olivenöl extravergine stammt wie unser SAN VICARIO Olivenöl nativ extra aus Sizilien. Es wird aber etwa einen Monat später geerntet, so dass die Oliven etwas reifer sind. Damit stehen die frischen, fruchtig-grünen Aromen nicht mehr so sehr im Vordergrund. Das Öl schmeckt weniger \"grün\", weniger olivig, milder, und ist daher für diejenigen optimal, die zwar beste Qualität, aber weniger deutliches Olivenaroma genießen möchten. Nach sorgsamer Handernte wird in einer modernster Ölpresse qualitätsschonend unter Sauerstoffausschluss gepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs eignet sich daher besonders für Salate, Rohkost und zum Würzen in der mediterranen Küche. Gut zu Gemüsesuppen, Linsen- oder Kürbissuppe. Es ist erhitzbar bis ca. 200°C, zum Anbraten von Gemüsen, Fisch und hellem Fleisch. Verwenden Sie das Öl aber am besten kalt. Wenn die Speise auf dem Teller angerichtet ist, einfach einige Tropfen darübergeben. Das hebt und würzt Ihre Speise mit dem unvergleichlichen Duft und Geschmack frischen Olivenöles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e leicht grün, mittelfruchtig, mit angenehmem zarten Mandelton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaborwerte Ernte 2023:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFreie Fettsäure: 0,31 %\u003cbr\u003ePeroxidzahl: 7,43 meq O2\/kg\u003cbr\u003ePolyphenole: 242,8,82 mg\/kg\u003cbr\u003eK232: 1,66\u003cbr\u003eK270: 0,11\u003cbr\u003edeltaK: 0,000\u003cbr\u003e(Analyse vom 22.12.2023)\u003c\/p\u003e","brand":"San Vicario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57947355251071,"sku":"1005","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/1102\/0415\/files\/dauniavetus.png?v=1788788164","url":"https:\/\/www.sanvicario.com\/products\/daunia-vetus-olivenoel","provider":"San Vicario","version":"1.0","type":"link"}