{"product_id":"gruene-oliven","title":"Grüne Oliven mit Stein","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHandverlesene Bio-Oliven mit Stein in Salzlake\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalien-Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie grünen San Vicario Oliven sind mild und feinaromatisch im Geschmack. Sie stammen aus Apulien, dem \"Absatz\" des italienischen Stiefels. Sie haben viel Fruchtfleisch und bieten ausgiebigen Olivengenuss.\u003cbr\u003eDie San Vicario Oliven werden handverlesen und bewusst nicht entsteint, damit die Aromen der Olive voll erhalten bleiben. Sie sind in Salzlake eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Tafeloliven werden in einem aufwändigen Verfahren entbittert. Denn in der Bioverarbeitung sind chemische Stoffe wie Natronlauge beim der Entbitterung verboten. Durch Natronlauge werden in rund 10 Tagen die Bitterstoffe aus den Oliven gezogen. Unsere Bio-Oliven werden dagegen wie früher in ca. 10%iger Salzlake entbittert. Dieser Prozess dauert viele Monate, bis zu einem halben Jahr. Deshalb sind Bio-Oliven auch nicht mehr knackig, sondern ihre Schale ist von diesem langen Prozess etwas aufgeweicht. Es ist also einfach zu erkennen, ob Oliven biologisch, oder auf die Schnelle mit konventionellen Mitteln entbittert wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"San Vicario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57947480719743,"sku":"1227","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/1102\/0415\/files\/Gruene_Oliven.png?v=1788122765","url":"https:\/\/www.sanvicario.com\/products\/gruene-oliven","provider":"San Vicario","version":"1.0","type":"link"}