{"product_id":"olivenoel-3-liter-kanister","title":"Sizilianisches Bio-Olivenöl 3L","description":"\u003ch2\u003eMittelfruchtiges Olivenöl aus Sizilien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAus der aktuellen Ernte 2025\/2026.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch bei diesem Jahrgang wieder hervorragende Laborwerte für beste Olivenölqualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses feine und frisch duftende Olivenöl nativ extra stammt aus Sizilien. Es ist in dieser Ernte ein Blend aus drei typisch sizilianischen Olivensorten: Tonda Iblea, Moresca und Verdese. Mit Duft nach frischen, grünen Oliven und grasigen Noten, dazu Strauchtomate und Artischocke. Im Geschmack mittelfruchtig mit präsenten „grünen“ Noten, die aus den gesunden grünen Oliven stammen. Die Bitternote ist sehr dezent und im Abgang findet sich ein zarter Mandelton. Die pfeffrige Schärfe ist angenehm und präsent. Sie ist Zeichen reichlich vertretener Polyphenole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs eignet sich zum Würzen in der mediterranen Küche, für Bruschette mit Tomaten, zu Salaten, Rohkost, Nudeln und Hülsenfrüchten. Es ist bis 200 °C erhitzbar und eignet sich zum Anbraten von Gemüse, Fisch, Tofu und hellem Fleisch. Verwenden Sie das Öl aber am besten kalt: Schon wenige Tropfen genügen, um Ihre Speisen zu heben und zu würzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaborwerte Ernte 2024:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFreie Fettsäure: 0,17 %\u003cbr\u003e\nPeroxidzahl: 3,3 meq O2\/kg\u003cbr\u003e\nPolyphenole: 360 mg\/kg\u003cbr\u003e\nK232: 1,4\u003cbr\u003e\nK270: 0,15\u003cbr\u003e\ndeltaK: 0,004\u003cbr\u003e\n(Analyse vom 06.11.2025)\u003c\/p\u003e","brand":"San Vicario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57947446378879,"sku":"1003","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/1102\/0415\/files\/SVOlivenoel3l.png?v=1788785018","url":"https:\/\/www.sanvicario.com\/products\/olivenoel-3-liter-kanister","provider":"San Vicario","version":"1.0","type":"link"}