{"product_id":"olivenpesto","title":"Schwarzes Olivenpesto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePesto aus schwarzen Oliven\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalien-Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivenpesti gibt es viele. Doch meist sind ihre Rezepturen \"sehr kreativ\". Und nach Oliven schmecken tatsächlich die wenigsten. Das liegt meist daran, dass einerseits nicht unbedingt die beste Rohware zum Einsatz kommt. Beim Pesto, so meist der Gedanke der Hersteller, wird sowieso alles zerkleinert, das fällt es nicht auf, wenn man dritte oder vierte Wahl Oliven verwendet. Diese sind verletzt, enthalten mitunter Rückstände von Schädlingen (Olivenfliege), sind vertrocknet usw. Bei Tafeloliven fällt sowas sofort ins Auge. Wenn die Oliven verarbeitet werden, merkt die schlechte Qualität erstmal niemand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die mäßigen bis schlechten Fehlgeschmacksnoten dann zu überdecken, werden gerne ordentlich Kräuter und Gewürze beigefügt. Die dominieren dann das Olivenpesto und kreiieren quasi einen neuen Geschmack des Produktes. Nur, von Oliven schmecken Sie dabei herzlich wenig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir bei San Vicario gehen anders vor. Für uns zählt nur die beste Qualität der Oliven. Also 1. Wahl, sonst nichts. Die haben dann tatsächlich auch keine Fehlgeschmacksnoten. Deshalb können wir es uns leisten, nur auf die reine Olive zu setzen. Unsere Rezeptur des Olivenpesto ist daher auch ganz einfach:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOliven schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivenöl nativ extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeersalz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFertig! Mehr braucht es nicht, wenn man tatsächlich den Willen hat, ein geschmacklich und qualitativ hochwertiges Olivenpesto zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Vicario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57947597767039,"sku":"1016","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/1102\/0415\/files\/Olivenpesto.png?v=1788121500","url":"https:\/\/www.sanvicario.com\/products\/olivenpesto","provider":"San Vicario","version":"1.0","type":"link"}