{"product_id":"orzo-pasta","title":"Orzo Pasta","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eReisförmige Orzo-Pasta aus den Abruzzen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalien-Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie San Vicario Pappardelle Pasta artigianali werden in einem kleinen Pastificio in den Abruzzen aus ausgewähltem Bio-Hartweizen italienischen Anbaus und Quellwasser hergestellt – ohne Ei. Die langen Bandnudeln sind 2,1 cm breit und orientieren sich an den traditionellen, deutlich breiteren Pappardelle der Abruzzen. Die Bronzeform erzeugt eine raue Oberfläche, an der Saucen besser haften. Anschließend wird die Pasta langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Abruzzen werden Pappardelle klassischerweise mit Tomaten-Hackfleischsauce gegessen, in den Bergen auch mit Trüffeln. Zu ihrer breiten Form passen reichlich kräftige Sauce, deftige Fleischsaucen, Schmorgerichte, Ragù, kräftiges Wildragout sowie Hase, Kaninchen, Ente und anderes Geflügel. Vegetarisch lassen sie sich mit San Vicario Tomatensaucen kombinieren, die langsam mit Wirsing, Grünkohl, Spinat, Mangold und Pilzen gekocht werden können. Auch Trüffelsaucen werden im Original empfohlen. Während der ersten 3–4 Minuten nach Kochbeginn sollte die Pasta gut gerührt werden, damit sie weder aneinander noch am Topfboden haftet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit über 20 Jahren sucht San Vicario in den Regionen Italiens nach Originalen und authentischen Spezialitäten. Für San Vicario Spezialitäten stammen die verwendeten Rohstoffe laut Hersteller aus biologischem Anbau und sind von erster Güte. Dadurch kommt nach Herstellerangabe der typische Geschmack eines Lebensmittels und einer Rezeptur zum Ausdruck; San Vicario kann deshalb auf „schönende“ Zutaten wie Kräuter- und Gewürzmischungen, Verdickungsmittel, Zuckerstoffe und Geschmacksverstärker verzichten. Alle San Vicario Spezialitäten zeichnen sich laut Original durch ihr schmackhaftes Aroma aus. Masseria San Vicario bietet Feinkostspezialitäten aus der traditionellen italienischen Küche an, darunter erstklassige Olivenöle aus verschiedenen Regionen Italiens, Oliven, Pesti, herausragende Aceti und Condimenti, in Öl eingelegte Gemüse, Pasta, Marmeladen, Nuss-Schokocremes sowie eine reiche Auswahl italienischer Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"San Vicario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57947597209983,"sku":"2015","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/1102\/0415\/files\/OrzoPasta.png?v=1789054233","url":"https:\/\/www.sanvicario.com\/products\/orzo-pasta","provider":"San Vicario","version":"1.0","type":"link"}