{"product_id":"pappardelle","title":"Pappardelle al Bronzo Pasta","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eExtra breite Pappardelle aus den Abruzzen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese handwerklich hergestellten Pappardelle entstehen in einer kleinen Pastamanufaktur in den Abruzzen aus italienischem Bio-Hartweizengrieß und Quellwasser. Durch die Formung mit Bronzematrizen erhalten sie eine raue Oberfläche, an der kräftige Saucen besonders gut haften.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit einer Breite von 2,1 Zentimetern orientieren sie sich an der regionalen Pappardelle-Tradition der Abruzzen und fallen deutlich breiter aus als viele klassische Varianten. Anschließend wird die Pasta bis zu zwei Tage lang bei niedrigen Temperaturen von höchstens etwa 38–40 °C getrocknet. Ihre gehaltvolle Form passt hervorragend zu Ragù, geschmortem Fleisch, aromatischen Gemüse-Tomatensaucen und Trüffelgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"San Vicario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57946898268543,"sku":"2014","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/1102\/0415\/files\/Parpadelle.png?v=1789053189","url":"https:\/\/www.sanvicario.com\/products\/pappardelle","provider":"San Vicario","version":"1.0","type":"link"}