Pesto & Aufstriche

Italienisches Pesto und herzhafte Aufstriche

Pesto und herzhafte Aufstriche bringen schnell und unkompliziert den Geschmack Italiens auf den Teller. Bei San Vicario findest du Basilikumpesto, Pesto Rosso, Tomatenpesto, Pistazienpesto, Pesto mit wildem Fenchel und scharfes Peperoncini-Pesto. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter und bietet vielseitige Möglichkeiten für Pasta, Brot und Antipasti.

Klassisches Basilikumpesto schmeckt frisch und aromatisch, während Pesto Rosso und Tomatenpesto eine intensiv fruchtige Note mitbringen. Pistazienpesto eignet sich besonders für cremige Pastagerichte, und Peperoncini-Pesto sorgt für angenehme Schärfe. Auch als Aufstrich auf Crostini, zum Verfeinern von Saucen oder als Dip zu Gemüse lassen sich die Spezialitäten vielseitig verwenden.

Für ein schnelles, aromatisches Gericht kombiniere dein Lieblingspesto mit italienischer Pasta zum Pesto. Mit etwas Pastawasser vermengt, entsteht eine cremige Sauce, die sich gut mit der Pasta verbindet.

Wer zwischen unterschiedlichen Saucenvarianten wählen möchte, entdeckt neben Pesto auch italienische Tomatensaucen. Für noch mehr Geschmack und eine geschmeidige Konsistenz kann ein Schuss hochwertiges Olivenöl nativ extra das Pesto verfeinern.