Pesto Rosso

Höchste Qualität zeichnet dieses tomatig-rote Pesto Rosso aus. Die Tomaten stammen aus Sizilien, werden im Anbaubetrieb unmittelbar neben dem Tomatenfeld getrocknet und weiter verarbeitet. Mit einem hohen Anteil an getrockneten Tomaten schmeckt es einfach einzigartig tomatig. Denn Sie schmecken hier die fruchtigen Tomaten, die konzentrierte Aromatik aus den sanft getrockneten Tomaten, ergänzt von bestem Olivenöl nativ extra und nur wenigen Gewürzzutaten. Durch die Verwendung ausschließlich hochwertiger Zutaten können wir auf Verdickungsmittel und geschmacksgebende Gewürzmischungen verzichten. In der Konsistenz ist es sehr schön streichfähig, daher ideal für Bruschette oder auch für schnelle Pastagerichte.

Das San Vicario Pesto Rosso ist gut streichfähig. Aus dem Glas entnommen eignet es sich etwa für Bruschette, über die Olivenöl nativ extra geträufelt wird. Als Zutat für Gemüsegerichte und Saucen (mit natürlicherem Aroma als etwa Tomatenmark!). Oder Sie geben noch etwas San Vicario Olivenöl nativ extra hinzu (geht auch mit Pastabrühe), rühren das Pesto glatt und haben damit eine sämige Pastasauce, die für ein schnelles Pastagericht gut ist. Einfach unter die fertige Pasta heben – buon appetito! Mit einem kleinen Gläschen lassen sich so 9 - 12 Portionen Pasta anrichten.

Seit über 25 Jahren ist San Vicario aktiv in Italiens Schatztruhen der Mammas und Nonnas unterwegs. Immer auf der Suche nach Originalen, nach authentischen Spezialitäten in den Regionen Italiens. Wichtig ist, dass alle verwendeten Rohstoffe für San Vicario Spezialitäten aus biologischem Anbau stammen. Und, dass sie von erster Güte sind. Denn nur so kommt der typische Geschmack eines Lebensmittels, einer Rezeptur voll zum Ausdruck. Nur deshalb können wir auf "schönende" Zutaten wie Kräuter- und Gewürzmischungen, wie Verdickungsmittel, Zuckerstoffe und Geschmacksverstärker verzichten. Alle San Vicario Spezialitäten zeichnen sich durch ihr schmackhaftes Aroma aus. Masseria San Vicario bietet heute eine Vielzahl von Feinkostspezialitäten aus der traditionellen italienischen Küche an. Neben den erstklassigen Olivenölen aus verschiedenen Regionen Italiens, Oliven, Pesti, herausragende Aceti und Condimenti, in Öl eingelegte Gemüse, Pasta, Marmeladen, Nuss- und Pistaziencremes und eine reiche Auswahl italienischer Weine.